手撕面包生产线设备特点

◇整套生产线设备大部分均采用优质不锈钢制造，烤炉可根据客户要求也用不锈钢制造，外表美观气派，且易清洗。

◇烤炉通过热风循环，连续性大量烘烤，烘烤时间可缩短，并能降低烘烤温度，使蛋糕上色更好口感更松软。

◇带有PLC可编程控制系统与自动报警系统，保证设备长期、稳定的工作。

手撕面包生产线生产工艺介绍：

1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定

2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量

3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。

4.经过最后一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。

5.若欲生产长形产品，可调控切刀的速度来控制产品大小。